Для цитирования:

Крылова И.В. Экстракция фенольных соединений из продуктов механического фракционирования подсолнечного шрота. Техника и технология пищевых производств. 2025;55(4):833-844. https://doi.org/10.21603/2074-9414-2025-4-2612. EDN: IOKLAY

For citation:

Krylova I.V. Extracting Phenolic Compounds from Products of Mechanically Fractionated Sunflower Meal. Food Processing: Techniques and Technology. 2025;55(4):833-844. (In Russ.) https://doi.org/10.21603/2074-9414-2025-4-2612. EDN: IOKLAY