Для цитирования:

Голуб О.В., Захаренко А.М., Мотовилова Н.В., Мотовилов О.К., Голохваст К.С. Влияние растительных полуфабрикатов и добавок на качество напитков. Техника и технология пищевых производств. 2026;56(2):296-316. https://doi.org/10.21603/2074-9414-2026-2-2637. EDN: DPVOFG

For citation:

Golub O.V., Zakharenko A.M., Motovilova N.V., Motovilov O.K., Golokhvast К.S. Effect of Plant-Based Semi-Finished Products and Additives on the Beverages Quality. Food Processing: Techniques and Technology. 2026;56(2):296-316. (In Russ.) https://doi.org/10.21603/2074-9414-2026-2-2637. EDN: DPVOFG