Для цитирования:

Бахарев В.В., Феоктистов П.А. Анализ профиля ароматообразующих соединений в сухой и сладкой плодовой алкогольной продукции из земляники. Техника и технология пищевых производств. 2025;55(1):166-180. https://doi.org/10.21603/2074-9414-2025-1-2560

For citation:

Bakharev V.V., Feoktistov P.A. Aroma Compounds in Dry and Sweet Strawberry Alcoholic Beverages. Food Processing: Techniques and Technology. 2025;55(1):166-180. (In Russ.) https://doi.org/10.21603/2074-9414-2025-1-2560