Для цитирования:

Блиадзе В.Г., Ярышев В.Ю., Николаев А.Л. Ультразвуковое ускорение отстаивания жира в молоке. Техника и технология пищевых производств. 2024;54(4):745-755. https://doi.org/10.21603/2074-9414-2024-4-2547. EDN: XXMHSY

For citation:

Bliadze V.G., Yaryshev V.Yu., Nikolaev A.L. Ultrasound Acceleration of Milk Fat Separation. Food Processing: Techniques and Technology. 2024;54(4):745-755. (In Russ.) https://doi.org/10.21603/2074-9414-2024-4-2547. EDN: XXMHSY