Для цитирования:

Гиро Т.Р., Куликовский А.В., Гиро А.В. Влияние эссенциальных микроэлементов на протеомный профиль белковой части мышечной ткани баранины. Техника и технология пищевых производств. 2023;53(2):396-403. https://doi.org/10.21603/2074-9414-2023-2-2443

For citation:

Giro T.M., Kulikovsky A.V., Giro A.V. Effect of Essential Microelements on Proteomic Profile of Lamb Muscle Tissue Protein. Food Processing: Techniques and Technology. 2023;53(2):396-403. (In Russ.) https://doi.org/10.21603/2074-9414-2023-2-2443