Для цитирования:

Оганесянц Л.А., Панасюк А.Л., Кузьмина Е.И., Свиридов Д.А., Ганин М.Ю., Шилкин А.А. Изотопная масс-спектроскопия как инструмент идентификации томатов ( Solanum lycopersicum L.). Техника и технология пищевых производств. 2023;53(3):612-620. https://doi.org/10.21603/2074-9414-2023-3-2461. EDN: https://elibrary.ru/WBFATX

For citation:

Oganesyants L.A., Panasyuk A.L., Kuzmina E.I., Sviridov D.A., Ganin M.Yu., Sсhilkin A.A. Isotope Mass Spectrometry as a Tool for Identifying Organic Tomatoes (Solanum lycopersicum L.). Food Processing: Techniques and Technology. 2023;53(3):612-620. (In Russ.) https://doi.org/10.21603/2074-9414-2023-3-2461. EDN: https://elibrary.ru/WBFATX