Для цитирования:

Люц В.А., Харлов С.Ю., Величкович Н.С., Проскурякова Л.А., Остапова Е.В., Иванова С.А., Козлова О.В. Антимикробные свойства экстрактов Pulmonaria officinalis, Heracleum sibiricum, Syringa vulgaris, произрастающих в Сибири. Техника и технология пищевых производств. 2025;55(3):673-686. https://doi.org/10.21603/2074-9414-2025-3-2597. EDN: WLCOKS

For citation:

Lutz V.A., Harlov S.Yu., Velichkovich N.S., Proskuryakova L.A., Ostapova E.V., Ivanova S.A., Kozlova O.V. Antimicrobial Properties of Siberian Wild Plant Extracts: Pulmonaria officinalis, Heracleum sibiricum, and Syringa vulgaris. Food Processing: Techniques and Technology. 2025;55(3):673-686. (In Russ.) https://doi.org/10.21603/2074-9414-2025-3-2597. EDN: WLCOKS