Для цитирования:

Симоненко Е.С., Симоненко С.В., Бегунова А.В., Петров А.Н., Семенова Е.С. Оценка in vivo биологических эффектов нового кисломолочного продукта на основе кобыльего молока. Техника и технология пищевых производств. 2024;54(4):675-686. https://doi.org/10.21603/2074-9414-2024-4-253. EDN: OAEYOJ

For citation:

Simonenko E.S., Simonenko S.V., Begunova A.V., Petrov A.N., Semenovа E.S. New Functional Fermented Mare’s Milk Product: Biological Assessment in vivo. Food Processing: Techniques and Technology. 2024;54(4):675-686. (In Russ.) https://doi.org/10.21603/2074-9414-2024-4-253. EDN: OAEYOJ