Preview

Техника и технология пищевых производств

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 53, № 1 (2023) Влияние микроволнового излучения на химический состав нута Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Храмова, Д. И. Сурков, К. А. Лубчинский
 
Том 53, № 4 (2023) Мицеллярный казеин в процессах сычужной коагуляции, обезвоживания и созревания сырной массы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова, Е. С. Рудниченко, М. С. Чекмарева
 
Том 53, № 1 (2023) Пептиды трипсинового гидролизата молозива коров Аннотация  похожие документы
С. Л. Тихонов, Н. В. Тихонова, Х. Х. Турсунов, И. Г. Данилова, В. А. Лазарев
 
Том 54, № 4 (2024) Аргументированный выбор основных направлений в работе со штаммом Limnospira fusiformis Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Молибога, В. В. Леушкина
 
Том 53, № 3 (2023) Разработка технологии функциональных хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Л. Ладнова, С. Я. Корячкина, В. П. Корячкин, Л. С. Большакова
 
Том 53, № 3 (2023) Сезонные изменения биологической ценности белков молока ослиц киргизской породы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. К. Турганбаева, М. М. Мусульманова, Н. А. Кыдыралиев
 
Том 54, № 3 (2024) Биохимический, минеральный и витаминный состав семян льна масличного белорусской селекции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Лобанов, Ю. Ф. Росляков, М. Е. Маслинская, И. М. Почицкая, Н. В. Комарова
 
1 - 7 из 7 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)