Preview

Техника и технология пищевых производств

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 54, № 3 (2024) Анализ отношений стабильных изотопов легких элементов в отдельных компонентах мёда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, Д. А. Свиридов, М. Ю. Ганин, А. А. Шилкин, О. В. Серебрякова
"... является востребованным направлением исследований. С целью идентификации мёда авторами проведен анализ ..."
 
Том 55, № 2 (2025) Применение метода изотопной масс-спектрометрии для идентификации мясной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Лисицын, И. М. Чернуха, Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, Д. А. Свиридов, М. Ю. Ганин
"... корзину большей части населения. Поэтому разработка способов идентификации мясной продукции вызывает ..."
 
Том 53, № 4 (2023) Определение анионов неорганических кислот в спиртных дистиллированных напитках методом капиллярного электрофореза с кондуктометрическим детектированием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Шелехова, И. М. Абрамова, Т. М. Шелехова
"... -, сульфат-, фторид- и фосфат-ионов для идентификации виски, рома, текилы, самогона, зерновых и ромовых ..."
 
Том 55, № 4 (2025) Установление критериев подлинности меда с использованием методов изотопной масс-спектрометрии и масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, Д. А. Свиридов, М. Ю. Ганин
 
Том 53, № 3 (2023) Изотопная масс-спектроскопия как инструмент идентификации томатов ( Solanum lycopersicum L.) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, Е. И. Кузьмина, Д. А. Свиридов, М. Ю. Ганин, А. А. Шилкин
"... δ[13] C и δ[15] N, идентификация которых затруднена как по использованию обогащения искусственным диоксидом углерода, так и по типу ..."
 
Том 54, № 2 (2024) Скрининг и характеристика антиоксидантных свойств психрофильных микроводорослей и цианобактерий Балтийского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ф. Долганюк, С. А. Сухих, Е. В. Каширских, Е. В. Ульрих, О. Е. Кремлева, О. О. Бабич
"... и открывает новые перспективы их использования. Целью работы являлся сбор и идентификация психрофильных ..."
 
1 - 6 из 6 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)